鮮
Ichi — 一
市場直送の鮮魚
その朝に選んだ魚を、造りに、握りに。脂ののり、身の締まり、そのときの状態にいちばん合う仕立てでお出しします。
和飾 大福邸
祇園の裏路地、
旬をたずねる和の隠れ家。
Seasonal Japanese Cuisine — Gion, Kyoto
Our Story
その日いちばんを、
その日いちばんを、
その日のうちに。
朝の市場で顔を合わせ、目で選んだ鮮魚と旬の野菜。仕入れが決まってから、その日のお品書きが決まります。だから献立は毎日変わる。同じ皿は、二度と出てきません。
握り、焼き物、煮物。手数はちがっても、向かうところはひとつ。素材の旨みを、いちばんいい形で差し出すこと。そのための仕込みに、いちばん長い時間をかけています。
祇園四条から歩いて四分。表通りの喧騒がすっと遠のく裏路地に、灯りをひとつ。十四席の小さな店です。
旬
Menu
お品書き
日々変わる一品料理と、季節に合わせたコース。
素材の顔ぶれはその日次第ですので、お好みや苦手なものは遠慮なくお申しつけください。
品
Ni — 二
日替わりの一品料理
焼き物、煮物、揚げ物。黒板のお品書きは毎日書き替わります。少しずつ、いろいろと。お酒に寄り添う小さな皿を数多く。
季
San — 三
季節のコース
春の筍、夏の鱧、秋の茸、冬の蟹。その季節にしかない味を組み立てたコースを、時季ごとにご用意しています。
お品書きは仕入れにより変わります。コースの内容・お値段はお電話またはご予約サイトにてご確認ください。
アレルギー、苦手な食材、記念日のご要望は、ご予約時にお知らせいただけますと幸いです。
酒
Drinks
その一皿に、この一杯を。
料理との相性を考えて選んだ地酒と、なかなか手に入らない銘酒を少しずつ。ワインも和食に合うものを揃えています。何を合わせるか迷われたら、カウンター越しにお声がけください。
- 地酒その時季のおすすめを含め、季節で入れ替え。冷や・ぬる燗、お好みの温度で。
- 希少銘柄数の限られた銘酒も。入荷状況は日により異なります。
- ワイン出汁と喧嘩しない、和食に寄り添う一本を。
- 定番ビール、ハイボール、焼酎、ソフトドリンクもご用意しています。
Interior
しつらえ
板
1F — Counter
一階・カウンター
板場が目の前。包丁の音、火の色、盛りつけの所作まで肴になります。大将と言葉を交わしながら、その日のおすすめを。おひとりでも、ご夫婦でも。
※ カウンター席のご利用は中学生以上のお客様に限らせていただいております。
座
2F — Tatami Room
二階・お座敷
階段を上がれば、静かなお座敷。気の置けない集まりや、お仕事の会食に。人数やご用途に応じて、貸切でのご利用もご相談いただけます。
※ 貸切のご希望は、日程・人数をお伝えのうえお電話にてご相談ください。
Reservation
ご予約
席数十四席の小さな店です。お席に限りがございますので、ご予約のうえお越しいただけますと確実です。
090-8480-0036受付 17:00 – 23:30 ／ 日曜定休（ご予約があれば営業）
Information & Access
店舗案内
| 店名 | 和飾 大福邸わしょく だいふくてい |
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | 〒605-0078 京都府京都市東山区富永町117-5 |
| 電話 | 090-8480-0036 |
| 営業時間 | 17:00 – 23:30ラストオーダー 22:00 |
| 定休日 | 日曜日ご予約があれば営業／振替休業は月曜日 |
| 席数 | 14席（1階カウンター／2階お座敷） |
| ご予算 | 12,000円 – 14,999円お一人様・ディナー |
| お支払い | VISA／Master／JCB／AMEX／Diners各種クレジットカードがご利用いただけます |
| 喫煙 | 加熱式たばこのみ可 |
| 駐車場 | なしお近くのコインパーキングをご利用ください |
Googleマップで経路を見る
- 京阪本線「祇園四条駅」6番出口より徒歩4分
- 阪急京都本線「京都河原町駅」1A出口より徒歩6分
- 京阪本線「三条駅」2番出口より徒歩7分